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la갈비최상의 맛은 양념 없이 생갈비그대로 굽는것
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la 갈비 맛있게 구이 하는 방법

 la갈비를 정통으로 먹는 방법 la갈비를 더 맛있게 요리하는 방법

  la갈비 양념 맛있게 하는 방법 백종원 LA 갈비 재는 방법

 la 갈비 양념 맛있게 하는비법 등 많은 전문가들이나 요리 박사님들이 각자의 레스피로 주장을 하고 있지만 개인적으로는 별로 신통찮다고 생각합니다,

우선 맛있게 요리하기 이전에 좋은 LA갈비를 제대로 된 LA갈비를 전통적인 la 갈비를 구매해야 되는 것이 우선이라고 생각합니다 .

세계적으로 요리를 자랑 하는 레스토랑들이 즐비하게 많이 있고 그 유명세로 백년이 넘는 전문 스테이크 레스토랑 전문 업소들이 자랑하는 하고 있는 것은 레스피 보다도 고기의

원료육자체의  신선도 와   숙성기술을  가장 중요시하고 자랑으로 여기고 있습니다

la갈비를 맛있게 요리해서 먹을 수 있는 것 또한  원료육 la갈비 자체가 가장 우선으로 좋아야 되는 것은 두말하면

잔소리 일것으로 생각합니다.


la 갈비 원료육자체가 맛있는 갈비가 아니다 보니 양념을 하고 온갖 레시피로 도배로 하고 있는데 그것은 바로 기술이 아니고 고기 맛이 아니고 양념 맛이라고 생각합니다 고기는 고기 맛이있어야  하고 갈비는

 갈비 맛이 원래 갈비 본질의 맛을 가지고 있어야  제대로 된 갈비라 맛 이라고  주장합니다.


la갈비 양념하지 마세요

그냥 생으로 구워드시는 것이 최상의 맛입니다

간은 어떻게 하느냐고요 간(肝)은 기름 소금장이 최고입니다 ,

아니면 별도 소스장을 만들어서  그때 양녕장을 찍어 드시는것도 신의한수맛 일듯요!


la갈비 가짜도 많아요

엉터리la 갈비도 많아요

정통la갈비는 갈비뼈 6.7.8번대 갈비뼈 3대가 진짜 인데  별놈의 la갈비 둔갑된 갈비도 많다보니

양념맛으로 먹는것은 엉터리 갈비 일듯 합니다,

진짜la 갈비로  양념  해도 되지만 생la갈비 구이가 정통맛 la갈비맛 이라고 주장하고 싶어요 개인적으로 !



la생갈비 구이하면 참좋은점

1,타지 안아서 좋다

 2,양념하지 않았어 갈비원조 맛을 볼 수 있다

 3,담백해서 더 맛 있다

 4,냉동실보관 해둔 갈비를 먹을 때마다 한두개씩 꺼내 먹으면 편리에서 좋다,

  5,특별나게 요리를 하지 않아도 된다

 6,갈비 원료만 좋으면 최고의 갈비맛을 즐길수 있습니다.


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